Surse
În pragul Paștelui 2026, ANSVSA transmite un mesaj clar consumatorilor din Dolj: nu cumpărați cozonaci, pască sau prăjituri decât din spații autorizate sau înregistrate sanitar-veterinar. Avertizarea, publicată la 29 martie 2026, vizează atenționarea asupra riscurilor asociate cu produsele de panificație provenite din spații neautorizate, unde normele de igienă nu sunt respectate.
Conform comunicatului, lipsa unui control riguros poate facilita contaminarea cu bacterii grave, precum Salmonella sau Listeria, cu potențial impact sever asupra sănătății. Pentru a diminua riscurile, cumpărătorii sunt îndemnați să verifice etichetele, documentația de înregistrare sanitar-veterinară și să acorde atenție provenienței produselor, în special în perioada sărbătorilor când cererea crește.
Miroase bine cozonacul proaspăt scos din cuptor, dar acest semn nu poate suplini un spațiu lipsit de autorizație, iar potențialele consecințe pot afecta în special copii, vârstnicii și persoanele cu imunitate compromisă. Recomandarea autorităților este clară: cumpărați doar din locuri cu autorizație sau înregistrare sanitar-veterinară și evitați spațiile improvizate sau neînregistrate.
În contextul pregătirilor pentru Paște, avertismentul se înscrie într-o campanie națională de siguranță alimentară, menită să minimizeze riscurile sanitare asociate cu produsele de panificație tradiționale în timpul sărbătorilor în Dolj și la nivel național.
